GÜÇLÜ, GÜVENİLİR VE İZLENEBİLİR ÜRETİM SİSTEMİ

McDonald’s’ın dünyadaki başarısının temelinde şirket, işletmeciler
ve tedarikçiler üçgeninde uzun vadeli ve karşılıklı kazan kazan
felsefesine dayanan bir yapının kurulmuş olması yatmaktadır.

McDonald’s, Türkiye’de faaliyete geçtiği tarihten itibaren ihtiyacı olan tüm
mal ve hizmetleri Türkiye’de faaliyet gösteren şirketlerden temin etmeyi
amaçlıyordu. O dönemde McDonald’s’ın öngördüğü kalite, hijyen, gıda
güvenliği, izlenebilirlik ve sosyal sorumluluk standartlarını yerine getirebilecek
firma sayısı ise oldukça kısıtlıydı. McDonald’s, gıdadan paketlemeye,
temizlikten inşaata kadar bir çok alanda tedarikçisi olabilecek firmalarla
işbirliğine girerken, her biri kendi sektörünün liderleri olan bu firmalara bilgi ve
teknoloji transferi yaparak, uluslararası rekabete hazır hale gelmelerine yardımcı
olmuş, Türk Gıda Sektörünün bugün dünya standartlarına ulaşma vizyonuna
öncülük etmiştir. Bu süreçte sistemlerini ve düşünce yapılarını McDonald’s standartlarına
yükseltmek için gerekli makina, ekipman ve insana yatırım yapmaktan çekinmeyen
tedarikçiler ile başlayan işbirliği, uzun yıllardır karşılıklı şeffaflık içerisinde sağlam bir şekilde devam ediyor.

Türkiye’de McDonald’s için mal ve hizmet üreten tüm tedarikçiler, kalite, gıda güvenliği, hijyen ve sosyal sorumluluk açısından dünya standartları ile aynı seviyede üretim yapıyor. Tüm üreticiler, ulusal ve uluslararası gıda denetim şirketleri tarafından haberli ve habersiz yapılan ziyaretler ile denetlenerek, üretim koşullarının Tarım ve Köyişleri Bakanlığının getirdiği kurallara ve gıda tüzüğüne uygunlukları izlenirken, McDonalds standartlarına uygunlukları da yakından takip ediliyor.